好久没吃家里的特色菜了，今天就来一个福建版荔枝肉 用料 里脊肉 300g 番茄酱 2勺 蛋清 少许 料酒 少许 生抽 1勺 糖 适量 葱姜蒜末 少许 盐巴 少许 味精 少许 做法步…

瘦肉不炒着吃了，2分钟教你做闽菜荔枝肉，酸甜可口，全家人都爱吃。 荔枝肉是福建一道传统美食，属于闽菜系，起源于清初，已经有二三百年历史了。在我这里饭店和卤味店等地方都有卖荔枝肉，荔…

自己在家做荔枝肉也不难，肉嫩又入味，酸甜可口真好吃 没有吃过荔枝肉的人，乍一听名字还以为是用一只炒出来的菜，其实并不是，它的名字取自它的制作方法，并不是用荔枝来制作，而是将瘦肉刨十…

荔枝肉之所以叫做荔枝肉，当然是它外表看着就像荔枝啦。荔枝是红的，所以这道荔枝肉也要做成红的，再将其片点花刀，裹成球状。经过炸制定型，就成了好看的荔枝球啦。 准备需要的食材：猪瘦肉（…