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凉拌黄瓜的做法大全 如果能做一道爽口的凉拌菜,无论是吃米饭、喝粥、吃面条,都是妥妥的开胃下饭菜~

147次浏览     发布时间:2022-06-03 09:00:30    

这样做夏季爽口开胃凉菜—凉拌黄瓜,隔壁小孩都馋哭了

夏季胃口不好,如果能做一道爽口的凉拌菜,无论是吃米饭、喝粥、吃面条,都是妥妥的开胃下饭菜~

用料

  • 黄瓜 2根
  • 盐 1勺
  • 醋 1勺
  • 生抽 2勺
  • 白糖 2勺
  • 蒜 5瓣
  • 姜 少许
  • 红剁椒 1勺
  • 干辣椒 3个
  • 花椒 1克

做法步骤

这样做夏季爽口开胃凉菜—凉拌黄瓜,隔壁小孩都馋哭了

1、1⃣️、黄瓜切成段,放白糖1勺、盐1勺腌制1小时,等黄瓜出水以后倒掉水,再用清水冲洗干净

这样做夏季爽口开胃凉菜—凉拌黄瓜,隔壁小孩都馋哭了

2、2⃣️、冲洗干净的黄瓜,加入蒜末、姜末、红剁椒1勺、生抽2勺、醋1勺、白糖1勺

这样做夏季爽口开胃凉菜—凉拌黄瓜,隔壁小孩都馋哭了

3、3⃣️、准备花椒1克、干辣椒3个。起锅烧油,油温七成下花椒、干辣椒爆香。倒入黄瓜碗中,搅拌均匀

这样做夏季爽口开胃凉菜—凉拌黄瓜,隔壁小孩都馋哭了

4、4⃣️、一盘夏季爽口的开胃凉菜就做好啦~有条件的也可以放冰箱冷藏30分钟,吃起来味道真的yyds~

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