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香气扑鼻入口软糯,粉蒸排骨的正确做法

52次浏览     发布时间:2022-07-02 16:00:15    

粉蒸肉相信很多人都吃过,但是你吃过粉蒸排骨吗?蒸好的排骨,肥而不腻,软烂入味,赶紧跟着长沙新东方烹饪学院的大师一起学一下。

排骨别再煮汤吃了,粉蒸排骨做法简单,香气扑鼻入口软糯

材料:排骨、蒸肉米粉、姜、蒜、香葱、老抽、蚝油、糖、盐、料酒

做法:

1、姜切片,蒜切蒜末,香葱切成葱花备用;

2、排骨剁成小块,冲洗干净血水,捞出沥干水分;

3、排骨里面加入料酒、姜、蒜、老抽、蚝油、糖、盐,搅拌均匀,腌制30分钟;

4、将米粉倒入腌制好的排骨中,抓匀,使每块排骨均匀的裹上米粉,裹好的排骨均匀的排放在盘子中;

5、蒸锅加水,水开以后,将排骨放入蒸锅中,中火蒸30分钟;

6、将蒸好的排骨端出,撒上葱花,一道美味可口,色香味俱全的粉蒸排骨就做好了。

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