今天给大家分享的是一道以海兔干和青椒为主要食材的家常菜,好吃的海兔炒青椒,超级有味道,海兔肉质嫩,口感鲜美,营养价值也很高,绝对的是美味佳品,做法简单,一看就轻松做出来 这次用的酱油是东古一品鲜酱油,非常不错的调味品,精酿酱油,鲜香味美,精心调制,让菜肴更美味
用料
- 海兔干 320克
- 青椒 一个
- 东古一品鲜酱油 一勺半
- 耗油 一勺
- 姜 五片
- 蒜 三瓣
- 料酒 一勺
- 鸡精 少许
- 干辣椒 少许
做法步骤
1、准备好食材
2、姜蒜切成小粒,青椒洗干净切成块
3、锅加入适量的水,然后把处理好的海兔干放入锅中焯水两分钟,然后捞出用温水冲洗一遍
4、锅里加入适量的油,烧到七成热时,把姜丶蒜、辣椒放入锅中爆香
5、再放入焯好水的海兔翻炒片刻
6、加入东古一品鲜酱油,非常不错的调味品,精酿酱油,鲜香味美,精心调制,让菜肴更美味
7、加入蚝油翻炒均匀
8、把青椒块放入锅中,翻炒片刻
9、加入料酒翻炒均匀
10、最后加入鸡精翻炒均匀即可出锅
11、装入盘中
12、即享美味
13、开吃
小贴士
因为海兔干要提前用温水泡发处理干净