炸鱿鱼圈是一道美味的菜肴。主要食材有鱿鱼、油、盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面包糠等。
材料准备
鱿鱼圈:500g鸡蛋:一个干淀粉:适量面包糠:适量料酒:适量盐:适量胡椒粉:适量油:适量
做法
1、鱿鱼圈
2、将鱿鱼圈洗净去皮。
3、将鱿鱼圈放入烧开的水里煮沸。
4、将料酒、盐、胡椒粉放入鱿鱼圈中。
5、将调料和鱿鱼圈抓匀腌制20分钟。
6、鸡蛋打入碗里,充分搅散。
7、鱿鱼圈裹上干淀粉,再沾鸡蛋液,最后裹上面包糠。
8、油烧至7成热,即可放入鱿鱼圈。
9、炸至金黄即可起锅。