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快来尝尝这道美味的大葱炒肉片的做法吧

102次浏览     发布时间:2022-08-03 09:45:26    

简单好吃的大葱炒肉片,肉嫩鲜香,解馋又营养,老人小孩都爱吃

在我们的日常生活中,相信很多人对于大葱这款食材应该并不陌生。

虽然在笔者生活的南方,平时家常菜中放大葱很是少见。

但对于现今网络节目中的一些厨师或者美食博主来说,好像在炒菜之中如果不放点大葱,感觉整道菜就没有那么入味了。

其实自己对于葱姜蒜并不是那么爱吃,但对于今天这款美食来说,却是一个例外。

简单好吃的大葱炒肉片,肉嫩鲜香,解馋又营养,老人小孩都爱吃

这款美食叫做大葱炒肉片。

虽然整款菜肴只有大葱和肉片两种食材,但成品的口感却让家人非常喜欢。

而且相比于家常菜来说,这款美食的烹饪步骤可是比番茄炒蛋、酸辣土豆丝更加简单易学哦。

如果您对今天这款美食有一定兴趣的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧,还望喜欢。

简单好吃的大葱炒肉片,肉嫩鲜香,解馋又营养,老人小孩都爱吃

【美食名称】:大葱炒肉片。

【准备原料】:猪里脊300g,大葱一根,淀粉20g。

【辅料准备】:蚝油,料酒,生抽,香醋,白砂糖,五香粉,盐,鸡精即可。

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第一步:首先把准备好的里脊肉切成薄片,然后直接放入一个碗中,加入半克的五香粉,一勺蚝油,两勺料酒,一勺生抽,洗干净双手,均匀抓捏30秒,在腌制十分钟备用。

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第二步:准备另一个小碗,加入准备好的淀粉,5g白砂糖,一勺生抽,一勺香醋,半克的盐和鸡精,15ml的清水,均匀搅拌备用。

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第三步:锅中加入适量的油,五成油温倒入腌制好的肉片,开大火翻炒至周身泛白之后,倒入切成薄片的大葱,再次翻炒一分半钟。

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第四步:最后把准备好的淀粉调味汁倒入锅中,只需把汤汁收的粘稠就可以出锅品尝了。

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其实相对于今天这款美味来说,笔者正是因为应对现在的初夏时节,所以才做成了酸甜鲜香的口味。

如果您对今天这款美食也有不一样的想法,也可以在家尝试一下。

而如果您也喜欢今天这款美食的话,不妨动手实操一下吧。

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