大葱炒肉走起~
大葱炒猪肉
食材:猪肉,大葱,姜,植物油,干辣椒,料酒,花椒,盐,白糖,酱油醋,鸡精
过程:1.带皮五花肉500克冲洗干净,沥干水分切片备用
2.剥棵大葱,斜刀切丝。生姜疙瘩切片
3.起锅烧油,放花椒姜片爆香,倒肉片炒匀
4.倒料酒去腥,撸出点猪油来,下朝天椒煸香
5.倒酱油上色,倒醋,放一勺白糖,10克鸡精提鲜,适量盐,倒一勺水煮五分钟,肉皮就烂了,肉皮含胶原蛋白,吃了对皮肤好。
6.大火收汁儿,搁大葱段,炒匀即可出锅装盘
吃起~入口肉质鲜嫩,微甜香辣,可口美味!卷有名的丰阳大烧饼,那还有治吗?俩烧饼不够,要吃撑~肥胖者,三高人群请绕道而行。晚安好梦!