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清新柠檬酱的做法配上吐司面包,早饭根本不用愁

53次浏览     发布时间:2022-08-11 08:00:26    

独门秘方柠檬酱!清新又好吃!这样做味道不发苦

准备材料:

柠檬4个、柠檬皮(用2个柠檬)、白糖半碗140g、盐适量(4-5g左右)、黄油20g

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制作过程:

①柠檬用盐搓洗去除苦味,用纸巾擦干后把其中2个柠檬表面薄薄的一层黄皮刮下来(不要碰到白瓤)柠檬挤出汁滤出籽

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②柠檬汁、糖、2g盐、柠檬皮一起倒入锅中小火加热到周围冒小泡关火后缓缓倒入鸡蛋液,搅拌均匀再次小火煮到浓稠即可~过筛之后会更加细腻!

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③最后再加入黄油小火搅拌融化~

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