天冷多吃这道菜，强身健体，补钙补血，嫩辣可口，缓解疲劳。
今天我给你做的菜超级好吃且下饭【爆炒猪肝】。我的家人非常喜欢。好吃又有营养。爱吃的朋友可以一起尝试，很好吃，嫩滑，不腥。每次炒一大盘，几分钟就会被抢走。更别提这猪肝有多好吃了！
接下来，我来告诉你怎么做！
首先，我们把买回来的猪肝用清水浸泡一个小时左右，洗净，切片，加入玉米淀粉，拌匀，青椒和洋葱切片，然后用适量的水加热，倒入猪肝，烫几秒，变成粉红色的猪肝，马上拿出备用！
然后我们再把油烧开。油热后，我们加入姜片翻炒，放入青椒洋葱翻炒一会，倒入准备好的酱料翻炒，然后倒入猪肝继续翻炒一分钟，我们很快就可以出锅了！这将是一顿美餐！
这种美味的食物超级美味鲜嫩，而且超级有营养。喜欢的朋友可以尝试一下！
