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做法简单又省时间的蜜汁山药的做法

180次浏览     发布时间:2022-08-14 13:00:19    

说到山药,不受季节影响,是一种常见的蔬菜,不仅营养丰富,而且有很大的药用价值。山药吃法多样,煲粥吃、蒸着吃、炒菜吃都是不错的,它还有一种做法、性价比真的很高,这道菜就是老人小孩最爱吃的蜜汁山药

蜜汁山药这样做轻松搞定:“老人小孩超喜欢,汤汁都不留。”

蜜汁山药的做法也是五花八门,有人蒸有人煮,其实没必要那么麻烦,这样做颜值更高,色泽艳丽、入口软糯,关键做法简单又省时间,喜欢的快看看吧。

蜜汁山药这样做轻松搞定:“老人小孩超喜欢,汤汁都不留。”

蜜汁山药的做法:

1、山药一根、糖桂花一瓶、冰糖一袋;

蜜汁山药这样做轻松搞定:“老人小孩超喜欢,汤汁都不留。”

Tips:山药尽量选择粗细均匀的山药,成菜摆盘才好看。

2、山药洗净去皮切成长短均匀的段;

蜜汁山药这样做轻松搞定:“老人小孩超喜欢,汤汁都不留。”

Tips:山药一定要洗净在去皮,去皮后迅速用清水再洗一遍,防止氧化变黑。

3、锅内倒入水将冰糖、白糖、桂花酱用小火熬至糖液变成琥珀色加水;

蜜汁山药这样做轻松搞定:“老人小孩超喜欢,汤汁都不留。”

Tips:熬糖色一定要小火熬,以防糊锅。

4、将熬好的糖汁水倒入高压锅,倒入切好的山药段,视山药段的大小决定压制时间,一般就是六到八分钟;

蜜汁山药这样做轻松搞定:“老人小孩超喜欢,汤汁都不留。”

Tips:山药一定要压熟透,口感才会香甜软糯。

5、将熟透的山药段装盘,浇上压山药的原汁。

蜜汁山药这样做轻松搞定:“老人小孩超喜欢,汤汁都不留。”

这道特色的蜜汁山药馋到你了吗,是不是做法超简单,喜欢的一定要试试呀,记着点赞、评论十关注哦。

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