超下饭的青椒香菇炒肉丝来啦！鲜鲜哒刮刮油！
By 逆着洋流的鱼
用料
- 里脊肉 1小块
- 青椒 1个
- 香菇 适量
- 蒜末 4瓣
- 料酒 1勺
- 盐 1小勺
- 十三香 1小勺
- 生抽 3勺
- 耗油 半勺
- 鸡精 半勺
- 淀粉 1勺
- 清水 小半碗
做法步骤
1、准备食材：青椒1个切丝、香菇适量切丝、里脊肉1小块切丝、4瓣大蒜切蒜末。 香菇切丝后用水焯一下捞出备用。 里脊肉切丝后，放1小勺盐、1小勺十三香、小半勺料酒，先腌制10分钟左右。
2、起锅烧油，小火放入蒜末爆香，放入腌制好的肉丝划熟。
3、下入青椒丝和香菇丝，中火翻炒。
4、加入2勺生抽、1勺耗油翻炒。
5、加入1小勺鸡精，小半碗水淀粉，翻炒均匀。
6、盛出完成！超级下饭嫩嫩的香菇青椒炒肉丝就完成啦！超简单！
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