今天我们就做一道鲜香浓郁的香菇油菜吧。
首先我们需要准备的材料有:
①、油菜6个（洗净，对半切开备用
②、香菇冒6个（洗净，切成片备用）
③、葱姜蒜各适量（洗净，切成末备用）
④、猪肉200g（洗净，切成末备用）
⑤、盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，淀粉，白糖各适量
步骤:
第一步、锅中倒入适量清水，加入适量食用油，适量盐，待水烧开后，倒入油菜焯水30秒，捞出滤干水分，然后整齐的摆入盘中备用。
第二步、锅中的水继续倒入香菇焯水，至香菇断生后，倒出，虑干水分备用。
第三步、锅中倒入适量食用油，待油热后，倒入倒入肉末炒熟炒散，再倒入葱姜末炒香，然后再倒入香菇翻炒均匀。
第四步、开始调味，加入适量盐，适量鸡精，适量白糖，适量生抽，适量老抽，适量蚝油翻炒均匀，再倒入适量清水煮开。
第五步、待汤汁变少，再倒入适量淀粉水勾芡，待汤汁浓郁即可出锅，然后倒在油菜上即可。
那么一道营养美味，汤汁浓郁的香菇油菜就做好了，朋友们平时可以多做给家人吃哟。
