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超级好吃的爆炒鸡胗的做法,下饭菜必备

62次浏览     发布时间:2022-08-16 19:00:30    

没胃口的时候吃它,宵夜的时候吃它,酸酸辣辣有嚼劲!

下饭下酒的爆炒鸡胗,酸酸辣辣有嚼劲,冲吧姐妹们

食材:鸡胗,小米椒,泡椒,蒜苗叶,姜蒜

做法:

① 准备鸡胗切片,蒜苗叶切小段,泡椒小米椒切段备用,姜切片,大蒜切沫;

② 鸡胗加两勺料酒,几片姜,冷水下锅焯水,焯好后捞出沥干备用;

③ 热锅冷油下入姜蒜沫,泡椒小米椒爆香,倒入鸡胗大火翻炒,加适量盐,两勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,适量胡椒粉,最后撒上蒜苗叶,大火翻炒片刻出锅。

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