今天推荐个超级家常的红烧土豆,香甜软糯,酱香浓郁,入口即化的感觉比肉还好吃,拌饭超级赞,好吃到舔盘!
它的家常做法很简单,我们快来看看吧!
用料
土豆2-3个,蒜4瓣,小葱1根,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,盐1茶匙,糖半勺。
步骤
1、先把土豆削皮洗净,切成滚刀块或切片(切片比较好熟),喜欢吃土豆的可以多放一些;
2、烧热炒锅,倒入适量多一点的油,放入切片的蒜,炒出香味;
3、把土豆块放到锅里,全程中小火翻炒均匀,表面金黄带焦色即可;
4、把生抽、老抽、蚝油、盐、糖放到一个小碗里,放入半碗清水,搅拌均匀融化掉;
5、把拌好的酱汁倒进锅里,盖上锅盖中小火焖煮几分钟,收汤入味,把土豆煮至软烂,一掐就断即可;
6、撒上小葱花点缀,就可以上桌啦!
红烧小土豆也很好吃
让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!
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