By cgy很简单
用料
- 羊杂 200克
- 姜 5片
- 小葱 1根
- 水 500克
- 胡椒粉 半勺
- 酱油 1勺
- 鸡精 半勺
做法步骤
1、羊杂冷水下锅加点料酒焯水
2、切点姜片和葱花备用
3、焯完水的羊杂洗干净备用
4、热锅下入少许油
5、下姜片，羊杂还有料酒翻炒一下
6、下入适量盐，鸡精
7、加水，中火煮15分钟
8、碗里放入切好的葱花，加入适量胡椒粉和酱油
9、煮好的羊杂倒入碗里就大功告成啦
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