这次来分享两种口味的烤鸡翅！ 一款是不需要特殊材料的柠檬蜂蜜烤鸡，调味料家里都能找到，烤出来酱油色真的让人食欲大增，看着就想吃！ 另一款是大家都喜欢的新奥尔良烤鸡，菜谱之前就发过，这次再安利一下，应该没有不爱这个味道的人吧。 需要注意的是揉搓的时间和腌制的时间，时间是越长越好，揉搓十分钟再腌制一整天烤出来的味道最好！
By No糯糯oN
用料
- 柠檬蜂蜜烤鸡
- 鸡中鸡腿 共8只
- 料酒 1勺
- 蒜末 2茶匙
- 柠檬 半只
- 蜂蜜 3勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 新奥尔良烤鸡
- 鸡翅鸡腿 共8只
- 新奥尔良腌料 25克
- 清水 25克
- 蜂蜜 2勺
- 生抽 1勺
做法步骤
1、1. 先处理鸡翅鸡腿，表面划几刀方便入味。
2、2. 先做柠檬蜂蜜烤鸡，把材料准备好。
3、3. 蒜末，生抽老抽，盐，胡椒，柠檬汁还有蜂蜜混合在一起。
4、4. 倒入装了鸡翅鸡腿的碗中。
5、5. 用手揉搓10分钟，使它完全入味。
6、6. 包上保鲜膜。
7、7. 再来做新奥尔良烤鸡，准备所有材料。 注：这里新奥尔良腌料和水的比例为1:1，如果要多做点的话可以按照比例加，蜂蜜和生抽适量加，不加也行。
8、8. 腌料，水，蜂蜜和生抽混合在一起。
9、9. 调成酱汁。
10、10. 倒入鸡翅鸡腿的碗里。
11、11. 用手揉搓十分钟。
12、12. 包上保鲜膜。
13、13. 两种口味都准备好以后，放进冰箱，冷藏腌制一天。 注：腌制时间最少6小时，要不然不入味，但也最多不要超过一天。
14、14. 第二天拿出来，完全腌制入味了！
15、15. 两种口味记得分开烤，均匀铺在烤盘上。
16、16. 两种口味，每种都是烤箱上下火200度20分钟。 注：分开烤，要不然容易串味。
17、17. 找个油纸垫一下，装起来带走也行。
18、18. 吃不掉的记得打包给朋友。
小贴士
1. 揉搓鸡肉的时候时间大概为十分钟，腌制时间最好为一天； 2. 腌料我比较喜欢味好mei的，味道比较像外面买的； 3. 不建议烤琵琶腿，不容易入味而且时间不好掌握； 4. 期待看到大家的作品～
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