这鱼3块钱一斤，不煎不煮，做成豆豉鱼，干香有嚼劲，倍儿香。 说起豆豉鱼，想必大家都吃过一种鱼罐头—豆豉鲮鱼。那滋味咸香味美，干香有嚼劲，特别好吃，只不过一小罐里面就两条…

今天为大家分享一道家常菜“清蒸鲈鱼”的家常做法，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。清蒸鲈鱼是广东省汉族传统名菜之一。属于粤菜系，海鲜菜谱之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的…

导语：在家炖鸡汤，调料别乱放，教您详细做法，汤汁鲜香可口，总喝不够 到了夏天，我们都爱吃一些清凉爽口的食物，而那些烫嘴的饭菜很少去吃，虽然这样吃嘴巴很舒服，但经常这样吃也不好，应该…

烧是日常生活中经常会用到的烹饪手法，红烧类菜品又是其中不容小觑的一个分支，成菜色泽红润、口味咸鲜微甜、酥烂适口、味浓汁厚，无论什么时候上桌，都能立马成为所有目光和筷子的集聚点。 但…

春天的季节时令蔬菜，可以外出踏春游玩时，顺带采摘些，比如蒿子（艾草）、蕨菜、香椿、春笋，都是餐桌上的美味。 By 苒澄 用料 春笋 1个，约650g 瘦肉片 150g 生抽 1勺 …

虾的做法有很多种，虾含有丰富的氨基酸，具有补充营养、增强免疫力、减少血管中的胆固醇含量，可以保护心血管系统。 今天和大家分享一道“香辣虾”，做法非常简单，肉质坚韧，味道香辣，喜欢的…

一、清蒸大闸蟹 大闸蟹最经典的吃法是蒸，蒸，可以说是最简单的烹饪方法了，但蒸好一只大闸蟹可不是丢进锅蒸熟那么简单。 蒸蟹，首先得先把锅里的水给足，再丢一些紫苏、黄酒和几片姜，大火煮…

说起这豆汁那真是老北京的挚爱，郭德纲相声都说了：“要想知道是不是北京人，一脚踹躺下灌碗豆汁，站起来骂街的，这不是北京人；站起来咂吧咂吧嘴问道：有焦圈嘛？这绝对老北京人”。虽然是相声…

周末休息的时候做了张小明最喜欢吃的轻乳酪蛋糕。细腻丝滑入口即化的口感，让人欲罢不能。冷藏后口感更佳，奶油奶酪含有丰富的蛋白质和维生素A、D及生物素等，能增进人体抵抗疾病的能力，促进…

以前小的时候，父母耕田种地，农闲时会到河里捞鱼，那个时候也是最喜欢爸爸捞鱼回来了，有鱼肉鱼汤吃，捞的鱼多时，妈妈还会做一些鱼干或炸鱼吃，那个香啊！记忆最深最让我回味的，还是妈妈做的…