在开始正式烹饪之前，我们首先需要准备以下食材： 牛骨 X 500g 牛腩 X 500g 白萝卜 X 3根 小葱，生姜，柱候酱，白胡椒，食盐，鸡精，八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，耗…

牛腩，我们平时在市场上见到的有种 ，一种是花腩，一种就是我今天所以用到的两侧带隔膜的这种腩肉，这种腩肉很薄容易煮熟，且两边的膜在煮完后弹牙且富含胶质，不肥不腻，特别爽口。 今天与大…

这道菜一定要做多点，留一半隔餐吃或者放进冷冻室，想吃的时候拿出来加热。隔餐更入味，更好吃！拿来拌饭或者拌面都可以，我一般都是放进冷冻室，隔天拿出来加热拌面吃，跟外面卖的招牌牛腩面味…

炖好的牛腩色泽红褐，软弹有劲道，萝卜清甜爽口，吸饱了浓郁的汤汁，美味又解腻，保证你吃一次就忘不掉！ 牛腩500g、白萝卜1根 白醋、老抽、生抽、蚝油、 料酒、糖、盐、干辣椒、八角、…

By 小海燕七七 用料 牛楠 700克 白萝卜 1根 做法步骤 1、牛腩切块，凉水入锅，加一勺料酒，焯好出锅，用凉水冲洗。 2、备料，葱段、蒜、姜片、八角、桂皮、香叶。 3、锅中入…