做馅饼时怎么和面才能又软又蓬松?这里还真有说法,常见的面团分为五种。 发面 合适的水温, 合适的温度,通过酵母粉生物发酵的面团,就是发面了,口感好易消化,是所有面团中,营养最高得了…
2022-06-25 17:30:52鲜肉饼(松软流汁,鲜香十足) 所需材料:中筋面粉500克、温水300~310克、猪肉、白胡椒粉、食盐、老抽、生抽、熟油、清水 第一步:先把面和上,面粉里添加大概60%的温水,这样和…
2022-06-26 15:20:32【家常馅饼】 【所需食材】五花肉,圆白菜,葱,生抽,老抽,盐,香油,食用油,面粉 【制作步骤】 1.馅饼想要又软又好吃,和面是最关键的,面要和的软经过充分的饧发烙出来的馅饼才又软又…
2022-06-13 10:20:29