【油泼面】 【食材】：面粉1碗、温水适量、青菜（传统是用油菜）适量、葱姜蒜各适量、干辣椒面适量、生抽两汤匙、醋两汤匙、盐少许、油适当多些。 【具体做法】： 1、把盐用温水化开，用它…

食材 宽面一人份、小葱、芝麻、生抽、小米辣、花椒粉、辣椒粉、盐、油 做法 1.锅中水开放入青菜焯水捞出备用。面条煮熟捞出过冷水备用； 2.碗中放葱小米辣+一勺生抽+一勺花椒粉+一勺…

面粉：小麦面粉 辅料：大葱、大蒜、油炸花生、生菜 调料：食盐、辣椒面 【油泼面】—— 柔软劲道 1.下面开始和面 准备适量的清水，加入一勺食盐搅拌均匀，食盐主要是为了增加面的筋性。…

【陕西名吃油泼面的家常做法】 吃过陕西正宗油泼面的的大家都知道，他们用的面是油泼扯面，而且很多是用手工做出来的宽扯面，所以口感非常地道，但现在随着生活节奏的加快，费时费力的手工擀面…

大碗油泼面 By 饭FAN姐 配料： 宽面 200克、黄豆芽 100克、油菜 6-8棵、生抽 30克、老醋 20克、白糖 15克、盐（调料汁用） 2克、蒜末 20克、葱末 10克、…