准备食材：皮蛋、豆腐、香菜、蒜末、姜末。
1、首先，将豆腐切成薄片。
2、先将皮蛋对半切。
3、再将皮蛋切成几个小细块。
4、准备一个空盘子，先将切好的豆腐放在盘子中，然后将对半切的皮蛋放在豆腐上。
5、再将切成小细块的皮蛋放在豆腐上，摆出金鱼尾巴的形状。
6、用细小的黄瓜片来装饰金鱼的眼睛，在用香菜进行点缀，形成金鱼的形态。
7、在空碗中放入酱油。
8、再放入醋。
9、再放入姜末。
10、在放入蒜末。
11、再放入香油。
12、再放入鸡精。
13、将调好的料撒入皮蛋豆腐中。
我敢说这道皮蛋豆腐是你们从来没有见过的用心和好看。希望你们喜欢！！
