虾肉极致Q弹,蒜香味满满,嗦一口香入骨。
这款舌尖上的入侵物种,味道真的绝,你们也赶紧试试吧!
虾尾、大蒜、啤酒、葱、姜
蚝油、生抽、胡椒粉
盐、白糖、料酒
冷冻虾尾加葱结、姜片、料酒,焯个水去腥。
焯水后捞出过凉水。
锅里油热先下一半蒜末炒香,放焯好水的虾尾,翻炒均匀。
加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺盐、1勺胡椒粉、半勺糖。
大火翻炒均匀倒入半罐啤酒,
盖上盖子焖个5分钟。
最后放剩下一半的蒜蓉翻炒均匀,撒上葱花就可以出锅啦!
蒜香浓郁,虾肉Q弹,这还学不会下次我带着两斤虾上门给你做!