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甜美滑溜,好看还好喝的南瓜粥!!!

58次浏览     发布时间:2022-06-26 17:30:39    

南瓜是最好吃的,甜美、皮实还耐放,我家一囤就是好几个,凉快地方扔着,一冬天都不坏,天气冷了,多备几个南瓜哦,下面就分享南瓜粥的做法,照这样吃,一个大南瓜几顿就吃光。

用南瓜熬粥,学会早餐店的做法,甜美滑溜,好看还好喝

【南瓜粥】

需要的食材(五口人的量):南瓜1大块,大米5把,冰糖适量,清水适量

详细做法:

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第一步,南瓜和大米备好。南瓜,用哪个品种都可以,这周吃南瓜最多,就剩个“尾巴”了,熬粥正好,多点少点都没关系

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第二步,大米洗净浸泡一夜,早起熬粥软烂得快,南瓜去皮切块

早餐熬粥,快速方法有两个,如我:大米洗净入电饭锅,加水6倍,预约熬粥,早起直接倒入煮锅里;南瓜去皮切成块用电蒸锅预约蒸,同样早起直接用。

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第三步,蒸软烂的南瓜块,用筷子扎一下轻松扎透

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第四步,把南瓜放入绞馅机里搅成细腻的泥

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第五步,熬好的大米粥,粘稠顺滑状态

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第六步,往大米粥里倒入南瓜泥,加入冰糖

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第七步,再开大火烧开,熬半分钟,香滑甜美的粥就熬好了,美味极了

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关于南瓜粥要点总结:

1,用大米熬粥要比小米更滑溜,口感也更好,和南瓜泥很搭

2,关于熬粥加水量,用电饭煲预约熬粥加6倍水就好,如果是燃气熬粥,加8倍水

3,熬粥的量怎样掌握:我比较习惯用手抓米,一把大米就是一小碗粥的量,依此类推,有几口人就加几把米

4 关于粥的甜度,根据个人喜好添加就好,如果家里有不爱喝甜的,那就单独盛出一份,再往锅里加糖

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