常规做法咖喱土豆牛肉总觉得没有饭店好吃,好像总觉得缺少点什么,只需加入它们哦~黄油和鲜奶油
食材用料
牛肉 250g
土豆 3个
油 少量
黄油 少量
鲜奶油 少量
胡萝卜 3根
盐 少许
生抽 少许
料酒 少许
姜、蒜、洋葱 适量
咖喱块(咖喱粉) 适量
做法
1.牛肉洗净后切小大片,加入生抽、姜末、蒜末、盐、料酒、少量淀粉(喜欢辣的,可以加入辣椒粉一起),腌制30分钟,洋葱切丁,胡萝卜、土豆切块
2.煮锅中加入适量水烧开放入胡萝卜、土豆加热至半熟
3.炒锅加入少量植物油,稍热加入一半黄油至彻底融化,加入腌制好的牛肉,翻炒至半熟,加入洋葱炒出香味
4.把煮好的土豆和胡萝卜倒入,加入盐一起翻炒,随后加入少量的水煮沸,后加入剩余黄油和少量鲜奶油(喜欢奶香的,可以多加),沸腾后加入咖喱粉(或咖喱块),小火熬煮,直至土豆软绵,大火收汁,如果喜欢,出锅前还可加入青椒、木耳等配菜,非常入味,并且汤汁奶香浓郁。