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一碗下肚,浑身通透,全家都吃美的自制鸡丝米线!

51次浏览     发布时间:2022-07-04 12:50:23    

【鸡丝米线】

食材:鲜米线150克、大白菜100克、鸡胸肉100克、西红柿1个、白菜叶1片、香菜1棵、葱5克、生抽少许、味增酱1大勺。

做法:

分享米线最好吃的做法,5分钟上桌,简单好做,鲜掉眉毛

​1、汤锅加水烧开,放入鸡胸肉煮10分钟左右,能扎透即可,捞出来撕成丝。可以头天晚上煮好,第二天早上就快了。

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​2、材料处理好,白菜切成丝,西红柿切块,香菜和葱切末。这些额可以提亲准备,毕竟早上时间紧张。

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​3、米线先提前煮一下,然后捞出来过一下凉水。这样煮出来的米线更好吃。

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​4、炒锅放入油,烧热后加入葱姜末炒出香味。

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​5、再加入白菜和西红柿炒软。

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​6、加入开水再次煮开,加一大勺味增酱及少许生抽调味,并加入刚才煮好的米线再略煮即可。

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​小贴士:

1、新鲜的米线煮1到2分钟就软了,如果是干米线,可以提前泡软后再煮。

2、米线煮好之后过一下水,汤不会那么浑浊,吃起来更清爽。

3、蔬菜有啥放啥,酱料也随心所欲,简单又美味。

4、米线不易消化,肠胃不好的人不要多吃。

这个非常好吃开胃的鸡丝米线食谱您喜欢吗?欢迎文末交流。