没什么比汤更好喝了 可能是延伸了在深圳的习惯 喜欢喝汤
用料
- 猪肚 半只
- 胡椒粉 半茶匙
- 鸡 半只
- 莲子 一把
做法步骤
1、猪肚切条 莲子提前浸泡 鸡斩小块
2、鸡放入电力锅内
3、放入浸泡好的莲子
4、放入猪肚
5、倒入半茶匙胡椒粉。(有胡椒粒最好)没有这个也可以哈
6、倒入莫过食材的水。电压力锅选择煲汤功能。20分钟就搞定了
7、不需要再放任何调料。特别简单哦
小贴士
猪肚清洗方法:猪肚买回来简单冲洗一次。锅里放入莫过猪肚的水。开水煮 半个小时 用筷子能插进去 捞出来 用刀轻轻一刮 猪肚身上那些脏的 油的 就会都掉下来 而且 不会有❗️一点❗️味道‼️
猪肚的营养功效
治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效。
1.健脾胃
猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
2.补气
根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足, 或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频服食,最为适宜。若同火腿一并煨食,尤补。
3.补虚
男子虚弱遗精, 猪肚一枚,入带心连衣红莲子,煮糜,杵丸桐子大,每淡盐汤下三十丸。