松仁玉米是东北地区的传统名菜.在东北菜里.非常有代表性.毕竟松仁和玉米是东北特产. 松仁玉米有很好的营养保健功效.玉米中含有的维生素E.有延缓衰老.增强人的脑力和记忆力功效. 松仁玉米口感清甜.营养丰富.在饭店只要是女人和孩子几乎是必点.吃过就不曾忘记.今天我一个正宗南方人在家就做一个5分钟轻松搞定的松仁玉米 新手也零失误.赶紧学起来吧
用料
- 玉米粒 150克
- 胡萝卜丁 100克
- 甜椒丁 30克
- 松仁 适量
- 食用油 1勺
- 食用盐 1小勺
- 白糖 1大勺
- 玉米淀粉 少许
做法步骤
1、把玉米粒.胡萝卜切丁.甜椒切小丁.松仁适量备用
2、锅中水烧开.放入玉米粒.胡萝卜丁和甜椒丁焯水约1分钟断生后捞出.沥干水分备用.
3、锅中热油.放入焯过水的玉米粒.胡萝卜丁.甜椒丁翻炒片刻
4、然后加一小勺盐.一大勺白糖翻炒均匀.少许玉米淀粉勾芡即可出锅装盘..
5、撒上松仁.搅拌均匀.松仁特有的香味混合着玉米的香甜.非常好吃的松仁玉米就做好了.
6、要用勺子挖着吃哦.不然不过瘾呐～
小贴士
甜椒也可以换青豆.适量放一些起到一个配色好看的作用. 这道十分家常的菜还是少放一些盐比较好.盐吃多了对身体没好处.还有就是掩盖了食材本身的香气. 简单好做.没有这么复杂.喜欢的赶紧收藏做起来吧.
玉米粒的营养功效
益肺宁心，健脾开胃，利水通淋，防癌，降胆固醇，健脑
玉米粒的饮食禁忌
玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
