白芸豆营养价值很高，功效就不多说了大家可以百度，是非常好的蛋白质和碳水化合物来源，跟香菇一起红烧美味营养哦！
用料
- 白芸豆 2碗（量随意）
- 香菇 10朵
- 姜片 2片
- 八角（可选） 1个小的
- 葱段 几段
- 料酒 1勺
- 生抽 1.5-2勺（视豆子量）
- 老抽 1勺
- 糖（可选） 半勺
做法步骤
1、白芸豆提前泡至少12小时，电饭锅煮熟备用，香菇泡发备用
2、锅中放少许油，放入葱段姜片八角炒香
3、放入香菇炒一会，放料酒、老抽、生抽和糖炒匀，倒入清水（开水凉水都可以）没过香菇，煮开
4、放入白芸豆，煮开，转小火盖盖焖15分钟
5、大火收汁，尝尝味道适量加盐，撒些香葱碎出锅！
6、香菇入味芸豆沙沙的，好吃！
小贴士
1勺就是普通瓷勺的量！ 喜欢吃辣的可以放几个干辣椒，因为有小朋友吃所以我没放辣椒也好吃的，小朋友爱吃哦！
