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鸡腿的做法 贴秋膘的季节来了,分享这道蒜香大鸡腿,鲜嫩多汁,一口爆浆,小朋友们都爱吃!

86次浏览     发布时间:2022-07-28 19:10:26    

一口爆汁蒜香大鸡腿!好吃到飙泪,新手不翻车,一次成功

贴秋膘的季节来了,分享这道蒜香大鸡腿,鲜嫩多汁,一口爆浆,小朋友们都爱吃,做法非常简单易上手!

By 青柠食记 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 鸡腿 5只
  • 葱 1根
  • 姜片 6片
  • 蒜瓣 5个
  • 清水 半碗
  • 酱香烧汁 120克

做法步骤

一口爆汁蒜香大鸡腿!好吃到飙泪,新手不翻车,一次成功

1、准备鸡腿几个

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2、鸡腿清洗干净后划开,这样更入味

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3、加入葱姜蒜和2勺黄肖氏酱香烧汁

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4、拌匀腌制30分钟

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5、锅里放油,放入鸡腿煎到表面金黄

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6、再加入4勺酱香烧汁和半碗水

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7、炖煮15分钟

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8、大火收汁出锅。

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9、全程不用加盐,酱油,生抽蚝油等,黄肖氏的酱香烧汁,它将盐糖酱醋和花椒,大料,良姜,桔皮等二十几种香料,用黄金配比做成1袋调味汁。

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10、炖肉做菜只用它即可一汁成菜,特别简单好用。即便你是新手,也轻松炖出色泽诱人的大鸡腿!

小贴士

这一道酱汁的口味鲜咸适中,鲜嫩多汁,酱香浓郁,汤汁泡饭卤鸡蛋都非常好!

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;

与芝麻、菊花同食易中毒;

与李子、兔肉同食,会导致腹泻;

与芥末同食会上火。

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