今天这道香菇粉丝盏就是给所有减肥的朋友们准备的。虽说是道素菜，但是却比肉还香，平时为了保持身材不敢吃肉的朋友们可以用它解馋！
香菇我是先用清水煮一下再蒸，这样做出来的香菇最大程度的保留了它的原汁原味，肥厚滑嫩，咸香浓郁的酱汁与菌类独有的清香搭配在一起，爽口不腻。
吸饱了酱汁的粉丝十分爽滑，还带着香菇的香味，有点吃蒜蓉粉丝蒸扇贝的味道，喜欢的朋友一定要试试!
新鲜香菇7个、绿豆粉丝1把
蒜末、小米椒、蚝油
生抽、蒸鱼豉油、葱花
选几个圆头圆脑的香菇，用剪刀去蒂，画上十字花刀，是不是有点像假鲍鱼~
水开后放入香菇煮4分钟捞出。
再来做个简单的蒜蓉辣酱，平时蒸海鲜也可以用这个小配方（3个小米椒、4瓣蒜末、1勺热油、1勺蚝油、1大勺生抽）
香菇垫底，放上放入泡好的绿豆粉丝，舀上一勺蒜蓉辣酱。
放到热水蒸锅里，用大火蒸5分钟就行！
出锅趁热淋上一点蒸鱼豉油，点缀上小葱花，漂亮吧~
