嫩滑可口的豆腐是南北方人们都喜爱的美食之一,烹饪方法也是非常多,像是红烧豆腐和麻婆豆腐等等,都是我非常喜欢的美食。其中,我们大厨做的那道豆腐火腿香菇汤更是让人喜欢,搭配些桃园建民西瓜酱,滋味就变得更加美妙啦。
做好了的豆腐火腿香菇汤一打开盖子,香味就弥漫出来,让人只是闻着就食欲满满了。接下来,我们简单给大家说一说教你营养美味的豆腐火腿香菇汤,鲜嫩可口又解馋,最后连汤汁都不剩。
美味的豆腐火腿香菇汤
食材:豆腐、香菇、桃园建民西瓜酱、西红柿、火腿、笋、葱姜、香菜、胡椒粉、料酒、酱油、盐
做法:1、先来把食材准备好,把豆腐冲洗干净,控一下水后,切成小块,放入淡盐水里面,浸泡一会儿,这样更好入味;
2、接下来,把香菇洗净后,去掉根蒂等杂质,切成块;把火腿切成片;把笋洗净后,去掉外皮,切成小块;
3、接着,把香菜择洗干净,去掉根部等杂质后,切成香菜碎;把葱姜分别洗净后,切成葱花和姜丝;
4、再把西红柿冲洗干净,用热水稍微焯烫一下,去掉外皮,切成块;
5、热锅烧油,放入姜丝炒香,放入西红柿,翻炒一会儿,倒入适量的水,大火烧开之后转为小火;
6、再放入处理好的豆腐、笋块、香菇和火腿,加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、料酒、酱油和盐,烧煮到食材成熟入味,撒上葱花和香菜碎;即可;