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开胃解腻的蒜泥凉拌茄子的做法

48次浏览     发布时间:2022-08-09 08:50:24    

凉拌茄子很多人超喜欢的一道家常菜,好吃开胃,营养又解腻

食材:茄子 大蒜 朝天椒

第一步:把茄子的根部去掉,再把它切成三段,切成粗一点的条状。

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第二步:烧一锅开水,把茄子放入蒸锅来蒸,开大火蒸六到八分钟。

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第三步:小米辣切成圈,大蒜剁成蒜末,再切点葱花,放入碗中备用。

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第四步:茄子蒸好之后,把它取出来,稍微放凉,把茄子撕成条状,加入葱蒜和辣椒。

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第五步:在盆内加入生抽,盐,锅里烧一点热油,浇上热油,激发出蒜的香味,最后再加入一点点香油,搅拌均匀就可以啦!

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小伙伴们有没有看懂呢?喜欢的可以自己试试呦,小昕今天就分享到这里了,请期待小昕明天的菜单;小伙伴们可以在下方评论区留言,写上自己喜欢的菜,小昕可以为你单独分享!

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