分享给大家用最简单的食材,做出最可口的饭菜。同时,也希望今天的美食能够给您带来更多的美食体验及烹饪技巧。
很多人都不知道,其实草鱼炖出来更好吃。
今天这个剁椒草鱼的做法很多人都没见过,不仅简单还更加好吃入味。
【剁椒草鱼】
食材:一条草鱼、姜、蒜、洋葱、盐、料酒、啤酒、金针菇、豆腐、剁椒酱、香葱
做法:
1、十块钱的草鱼,从背部切开,不要切断,切成这个样子。
2、撒上一把盐巴,一瓢料酒腌制10分钟,再用清水洗净备用。
3、油热,放姜、蒜、洋葱,炒出香味。
4、放一把金针菇打底,摆上草鱼,倒入豆腐。
5、准备一包调好味的剁椒酱,薄薄地涂一层在鱼身上,再淋上一勺生抽,一瓶喝不完的啤酒。
6、扣盖,中火焖煮十分钟,放点小葱花就可以出锅啦。
这样做的草鱼,香辣嫩滑,好吃又下饭,想吃的就赶紧回家试试吧。