最近在减肥，忌口了很多种东西，尤其是北方人离不开的馒头，白馒头含糖量很高，所以准备自己动手做一点杂粮馒头吃。
By 李媛宝521
用料
- 杂粮粉 300克
- 酵母 4克
- 温水 175克
- 白糖 15克
- 工具 海氏M5轻音厨师机。
做法步骤
1、把所有材料倒入厨师机桶内，选择2档把面粉揉成团，在转3档把面团揉的光滑一下。
2、放进容器中发酵至两倍大，发酵好的面团拿出来按压排气。
3、分成12滚圆放进蒸锅中，二次发酵20分钟。
4、发酵好的馒头，冷水上锅大火蒸15分钟，然后关火闷5分钟就可以啦。
5、做好的馒头松软可口
6、真的好好吃。
7、吃了还不怕长肉哦。
