喜欢吃腊鸡腿的朋友快试试吧!
用料:
腊鸡腿,豆腐皮,娃娃菜,小葱,生姜。
做法:
将豆腐皮切成粗一点的条状,对半切开娃娃菜。
将切好的娃娃菜先铺入盘中,把豆腐皮垫在娃娃菜上面。
提前先用清水浸泡腊鸡腿,去掉一定的咸味后,用刀剁成小块。
将剁好的鸡块放在豆腐皮上面,在鸡腿表面撒一些切好的姜丝,上锅蒸制。
大约蒸15到20分钟,蒸好以后取出。
最后在撒上一些切好的葱末,这道蒸三样就做好了,蒸一蒸就能搞定,做法特别简单。
小贴士:
腊鸡腿本身就是有咸味的,所以不需要再加盐了,否则太咸。