母亲节祝福语 三明治的做法 红烧排骨的家常做法 小米粥的做法 小龙虾的做法 大闸蟹的做法 鲜贝的家常做法 卷心菜的做法 苹果派的做法 冬瓜的做法大全家常菜
当前位置: 首页 > 美食推荐 >

家常风味茄子的做法

150次浏览     发布时间:2022-08-14 11:45:21    

今天跟大家分享一下风味茄子的家常做法

首先咱们将茄子从中间切开,切成四份。然后切成小一点的滚刀块儿。

吃货必备的家常风味茄子,太美味了好吃到停不下来

茄子切好后,再切点葱花、姜片和蒜末、再少点香菜段儿、干辣椒段儿。

吃货必备的家常风味茄子,太美味了好吃到停不下来

吃货必备的家常风味茄子,太美味了好吃到停不下来

茄子做之前用水清洗一下,然后放入一把淀粉挂一下粉。

保证茄子不会粘连在一起就可以了。茄子上好粉后,锅中烧油,油烧到六七成热,下入茄子。

这时不要着急翻动。稍微等一会儿再翻动茄子。

待茄子炸到变成金红色捞出控油备用。

捞出后尽量把油控干净备用

吃货必备的家常风味茄子,太美味了好吃到停不下来

锅中加入点辣椒油,油热,放入葱姜蒜和干辣椒段炒香。

炒好后加入一点酱油和陈醋,再少加入点盐、味素和白糖。

接着放入炸好的茄子,快速翻炒均匀。

出锅前加入香菜段和白芝麻,翻炒均匀即可出锅盛盘。

这样咱们的风味茄子就制作完成了。

吃货必备的家常风味茄子,太美味了好吃到停不下来

相关文章