胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。
清理冰箱的时候，混搭的美味，总能让家人惊艳！
假期过完了，一切又恢复了正常。这个假期很累，一直在路上奔波着，忙碌着，似乎一直没有停下来，也没有认真做好一餐，因为发生了一些事情，让我已经没有心情和时间去买菜做饭了。也只有这个时候才会发现自己买菜做饭的日子多么幸福。
于是，清空家里冰箱是假期结束之后我最想做的一件事情了。所以，平时多出来的一些食材就会成了一些杂炒了，不过，即便是杂炒对于我来说还是家里的菜好吃。并且真的也只有自己烧的菜才会百吃不厌！
【杂炒菜】
主要食材：瘦肉丝，白干，青椒
具体做法：
瘦肉切丝加一点水淀粉抓均匀，白干切丝，青椒也切成丝。
锅里加适量油，倒入上浆的瘦肉丝翻炒至变色，加适量生抽继续翻炒至变色。
把白干青椒一同倒入锅里，大火快速翻炒至白干上色。
最后加适量开水，一点蚝油，盐提味，出锅即可！
这个真的是家里有什么多出来的食材就放什么。毕竟我们有时候烧菜会多出来一些食材，也会有一些平时不太爱吃的食材。扔掉就浪费了，于是，炒个小杂炒，把一些食材混合一起。当然，一些相克的食材大家要注意千万不能多放一些呀。
好吃的美食，一般都是简单的搭配，普通的做法！
