现在的社会竞争压力大,所以我们每一个人为了生活都在努力着,加班,熬夜,吃外卖,应酬,喝酒这些成为了家常便饭,更没有时间去锻炼自己的身体,回到家已经很累了可能还需要陪陪家人孩子,长久如此,慢慢的我们的身体都变成了亚健康,经常听一些年轻人经常嘴里说自己腰酸背痛,睡眠不足,要知道,一个健康的身体对我们的工作和家庭是非常重要的,只有身体健康才能让我们的生活和工作更加的稳定,没有时间去锻炼,那只能多给自己煲一些养生汤水,今天懒猪想分享一道我家每个月都会煲几次的药膳猪腰汤,这道汤水也是一位老中医教我煲的,不仅营养滋补而且还可以增强身体的免疫力,现在看看懒猪这道汤水是怎么做的吧!
食材清单:猪腰1个,猪骨150克,杜仲15克,巴戟天15克,桂圆10克,红枣20克,党参15克,黄芪15克,料酒适量,姜片适量,面粉适量,食盐适量
详细步骤:
1.首先将准备好的猪腰里的白色筋膜去掉,不然煲出来的汤有异味,处理好后将猪腰切小块备用,猪腰具有补肾,强腰,益气等作用,平时用来给家人煲滋补汤水特别适合。
2.将处理好的猪腰加入适量的面粉和料酒,用手揉搓,这样可以将猪腰的腥味去除。
3.将食材黄芪,党参,杜仲,巴戟天,放入碗中加入适量清水浸泡,浸泡好后再清洗干净,干货清洗之前先浸泡可以避免怕干货的硫磺洗不干净。
4.将准备好的红枣去核,去核煲汤才不易上火。
5.将猪腰和猪骨凉水下锅焯水,加入适量姜片去腥,大火煮开后捞起并清洗干净浮沫。
6.准备一个炖盅,将所有的食材放入然后再加入少许的桂圆,隔水炖2. 5小时,最后加入适量食盐调味即可,用炖盅煲汤可以很好的将营养锁住。
这道汤水煲出来特别的清香好喝,猪腰主要搭配的食材杜仲和巴戟天的作用有补肾补肝和强健筋骨的作用特别适合给工作辛苦的家人们,尤其是经常感觉腰疼,直不起来腰的人,男女都适合,不过这道汤水不适合小孩喝哦,有需要的收藏起来为家人煲,今天的汤做法就分享完了,我们下期再见,欢迎大家在评论区留言分享,大家一起互相学习交流,喜欢的记得点个关注哦,如果还没有学会,可以点我头像进去看具体的视频教程,谢谢大家!