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分享一道美味的红糖珍珠丸子的家常做法

50次浏览     发布时间:2022-08-03 12:55:55    

奶茶必备自制红糖珍珠丸子

夏天的奶茶一定少不了珍珠,自己做其实也很简单,多做些冷冻起来慢慢吃。

By zhenzhen珍珍珍珍

用料

  • 木薯粉 200克
  • 红糖 80克
  • 水 150克
  • 清水 100克(煮珍珠)
  • 红糖 30克(煮珍珠)

做法步骤

奶茶必备自制红糖珍珠丸子

1、准备好简单食材(黑糖、白糖都可以)

奶茶必备自制红糖珍珠丸子

2、红糖加清水煮开

奶茶必备自制红糖珍珠丸子

3、快速加入木薯粉翻版

奶茶必备自制红糖珍珠丸子

4、戴防油手套会比较好操作

奶茶必备自制红糖珍珠丸子

5、搓成长条后切超级小段,稍微有点耐心搓珍珠

奶茶必备自制红糖珍珠丸子

6、搓好的珍珠裹些木薯粉防粘,多做些冷冻即可

奶茶必备自制红糖珍珠丸子

7、开水煮珍珠至浮起

奶茶必备自制红糖珍珠丸子

8、快速放入冷水中过凉

奶茶必备自制红糖珍珠丸子

9、煮红糖水开后加入珍珠中火收汁

奶茶必备自制红糖珍珠丸子

10、煮至粘稠

奶茶必备自制红糖珍珠丸子

11、制作奶茶棒棒哦

小贴士

红糖、黑糖、白糖都可以制作 吃不完冷冻即可

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