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家常版柠檬泡椒凤爪的制作做法

88次浏览     发布时间:2022-08-11 10:50:24    

柠檬泡鸡爪

材料:鸡爪20个,泡椒小米辣一袋,香葱一根,香菜2颗,蒜一头,姜一块,柠檬一个,洋 葱半个,长尖椒一个。

柠檬泡鸡爪

做法:1.鸡爪斩断,爪子一切两半,放入清水泡10分钟。

柠檬泡鸡爪

2. 捞出鸡爪放入锅里加料酒、姜片、葱结煮12-15分钟。

柠檬泡鸡爪

3. 洋葱切丝,柠檬切片去籽,尖椒切圈,姜、蒜切薄片,香菜切小段。

柠檬泡鸡爪

4. 煮好的鸡爪捞出用流动的水冲去胶质,最后过一遍凉开水装盆。

柠檬泡鸡爪

5. 把切好的食材放入加生抽、糖、盐、花椒、香醋、凉开水拌匀。

柠檬泡鸡爪

6. 做好的鸡爪放入冰箱一晚上充分入味。

柠檬泡鸡爪

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