嫩嫩的鸡肉搭配颗颗分明的大米饭，好香啊！下饭神器，干饭人表示：真绝了！
By 厨神丸子
用料
- 琵琶腿 500g
- 盐 3克
- 蒜 5瓣
- 黑胡椒粉 少许
- 料酒 2勺
- 咖喱酱 2勺
- 生抽 1勺
- 绵白糖 1勺
- 油菜 任意
- 米饭 2碗
做法步骤
1、琵琶腿拆骨处理，吃着更过瘾哈哈～我是用剪刀直接剪，把筋处理掉就会很容易脱骨
2、脱骨鸡肉中加入黑胡椒粉，蒜末，料酒，少许盐腌制半小时
3、腌制中途翻个面，更加入味
4、平底锅倒入少许油，中小火就可以，先煎有皮的一面，两边都剪金黄就可以取出切成长条
5、将切好的鸡肉条放回锅中，加入咖喱酱，绵白糖，生抽，料酒，中火收汁，让酱汁完全包裹在鸡肉块上
6、收汁后将鸡肉块摆在米饭上，我又加了些蔬菜，撒上芝麻等点缀就好啦！味道满分
小贴士
无骨鸡腿肉，吃着超级爽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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