母亲节祝福语 三明治的做法 红烧排骨的家常做法 小米粥的做法 小龙虾的做法 大闸蟹的做法 鲜贝的家常做法 卷心菜的做法 苹果派的做法 冬瓜的做法大全家常菜
当前位置: 首页 > 美食推荐 >

红烧小黄鱼家常简易版,快来学一下吧

68次浏览     发布时间:2022-08-21 08:45:21    

#鲜到鲜得,月满中秋,沉鱼落宴#家常鲜掉眉毛的红烧小黄鱼

吃完这些嫩嫩的小黄鱼,老妈居然说把汤留下来,明天早上吃面。这个办法不错哦!! 这个小黄鱼真的是要鲜掉眉毛啊,左手抓住它的小尾巴,右手用筷子一扒拉,哇塞,全是嫩嫩的小黄鱼肉在我碗里,怎么也吃不够!

By lrene安妮洁 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 小黄鱼
  • 葱 3根
  • 蒜 5瓣
  • 鸡蛋 1/2个
  • 姜 1块
  • 料酒 3勺
  • 菜籽油 适量
  • 八角 2个
  • 洋葱 1/3个
  • 豆瓣酱 3勺
  • 鲜贝露 2勺
  • 清水 250ml
  • 鸡精 2勺
  • 白胡椒粉 2克
  • 青椒 2根
  • 玉米淀粉 少量

做法步骤

#鲜到鲜得,月满中秋,沉鱼落宴#家常鲜掉眉毛的红烧小黄鱼

1、小黄鱼提前清理干净,用料酒,姜,葱腌制一会儿,腌制好以后加入蛋液和玉米淀粉,搅拌均匀。

#鲜到鲜得,月满中秋,沉鱼落宴#家常鲜掉眉毛的红烧小黄鱼

2、锅里倒入菜籽油,油温3层热加入八角,和姜,花椒,慢慢加入将香味炸出来,油熟以后,小火加入葱,炸至变色捞出来

#鲜到鲜得,月满中秋,沉鱼落宴#家常鲜掉眉毛的红烧小黄鱼

3、接着也是小火,加入洋葱,蒜,青椒,姜,花椒一起将料炒香。

#鲜到鲜得,月满中秋,沉鱼落宴#家常鲜掉眉毛的红烧小黄鱼

4、然后加入豆瓣酱,鲜贝露,继续小火炒香

#鲜到鲜得,月满中秋,沉鱼落宴#家常鲜掉眉毛的红烧小黄鱼

5、加入适量清水,搅拌一下

#鲜到鲜得,月满中秋,沉鱼落宴#家常鲜掉眉毛的红烧小黄鱼

6、水开以后,一条一条加入腌制好的小黄鱼,加入葱

#鲜到鲜得,月满中秋,沉鱼落宴#家常鲜掉眉毛的红烧小黄鱼

7、煮开以后1-2分钟就可以加入鸡精出锅啦!切记现在鱼很嫩,不要用力搅拌,轻轻用筷子晃动就可以啦!

#鲜到鲜得,月满中秋,沉鱼落宴#家常鲜掉眉毛的红烧小黄鱼

8、出锅撒上香葱,香味扑鼻而来!很适合全家一起分享美味,我们把鱼吃完以后,老妈居然说把汤留下,明天早上煮面。真的很好吃!小黄鱼的吃法你get到了吗?!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

相关文章