炸鱿鱼圈是很多朋友喜欢的休闲小食，不过夏天天气热，油炸食品虽然香，却容易腻。今天给大家介绍一种只用一勺油就能做的“炸鱿鱼圈”，外层香酥，内里鲜嫩，好吃不油腻。 这种做法无油烟，耗油…

过年了我们总要吃点好的，大鱼大肉那是少不了的，水饺，蒸菜那是少不了的，有“蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉”等，最后，各种小零食那也是少不了…

今天和大家分享一道“黄金肉松”，口感细腻，咸香适口，做法简单，喜欢吃肉松的朋友们在家尝试做一下。 食材：猪里脊肉 辅料：大葱、生姜、八角 调料：料酒、生抽、食盐、白糖、蚝油、植物油…

首先，新鲜大闸蟹用蒸的，基本错不了 但是，有一个问题 不知道是怎么出现的，就是蒸大闸蟹到底是冷水下锅，还是开水下锅 实话实说，我做厨师从业那么多人年，从来没有听说有任何一种海鲜 是…

今天和大家分享一道寓意特别好的糖醋鲤鱼，翘头翘尾的造型，寓意着鲤鱼跃龙门的喜悦，酸酸甜甜的口味也是很受欢迎。 所需食材： 鲤鱼1条、大葱、生姜、料酒、陈醋、白糖、生抽酱油、盐、清水…

做这道菜的时候海米一定要选新鲜的，最好是用北纬39度大连海味店的海米。因为海米新鲜所以做出来没有腥味，还很鲜美。 难度：切墩(初级) 时间：10分左右 主料 油菜500g 海米50…

市场上买五花肉，总有一些层次不好看的地方，有时候还会连带一块肥瘦非常分明的后腿肉，做红烧肉会太柴，但是不要愁，这部分正好拿来做狮子头呀！ 肉质松软的狮子头，特别适合牙口不好又想大口…

肥肠要做得好，一定要清洗干净！其次便是调味，一定要压住它本身的臊腥味儿～这样做出的肥肠才越嚼越香～回味无穷 By 糖糖食味记 用料 肥肠 500g 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料…

用料 苹果 白砂糖 面粉 芝士碎 做法步骤 1、准备两个苹果，把苹果洗净削皮。 2、准备适量的面粉，把面粉放入一个容器之中。 3、在面粉之中放入适量芝士碎。 4、把面粉和芝士碎搅拌…

大家好，今儿咱们来炸油条，分享一个简单又好吃的做法，个个外酥里软、蓬松酥脆，切开都是空心的哦，而且炸出来的形状也好看，比外面卖的还好哦。 想要炸出来的油条蓬松好吃，泡打粉是一定要加…