相比米饭我们更喜欢面食，面条就是其中之一，今天做肉丝炒面，面条吸收了肉味和蔬菜的味道，鲜咸适口，味道超赞。
By 捷宝妈妈
用料
- 猪瘦肉 200克
- 胡萝卜 1/3根
- 大头菜 半个
- 鲜面条 500克
- 料酒 半勺
- 东古一品鲜酱油 2勺
- 葱姜丝 适量
- 花椒粉 1小勺
- 食盐 6克
- 食用油 适量
做法步骤
1、材料准备，面条买的，瘦肉切丝，葱姜切丝，胡萝卜、大头菜洗净切丝。
2、锅里烧水下面条煮至面条八成熟，捞出过凉水。
3、过凉水后把面条加1勺植物油拌匀，防止面条粘连。
4、热锅倒油，爆香葱姜丝，加入瘦肉炒熟，加料酒 ，加花椒粉，加入东古一品鲜酱油，加盐调味。
5、加入胡萝卜丝和大头菜丝翻炒均匀，
6、把面条放在上面焖2分钟，
7、然后搅拌均匀，滴几滴芝麻油，出锅装盘，撒点葱花装饰。开吃吧，面条劲道爽滑，吸收了肉和蔬菜的香味，味道超赞。
小贴士
1、煮面条时一点要多加水，煮至把成熟就捞出过凉水，加油拌匀防止粘连。 2、用东古一品鲜酱油味道更鲜。
